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Photo de Engin Akyurt sur Pexels.com

Les « minis »

Les « Minis » sont :
– soit des légumes récoltés très jeunes, avant qu’ils n’atteignent leur stade usuel,
– soit mini par leurs variétés sélectionnées.
Ils présentent l’avantage d’être concentrés en saveurs et demandent une grande attention lors de la production. Cueillis directement à la main, ils sont ensuite lavés et livrés rapidement pour préserver leur saveur.

Les légumes cultivés chez Terre & Co

Des plus classiques : mini carotte, mini poireau, mini aubergine, mini betterave, mini chou, mini concombre, mini courgette, mini fenouil, mini navet, mini poivron.

Au moins connus : mini carotte de couleur, mini pak choï, mini courgette ronde, mini pâtisson.

Les aromatiques

Les fruits

Les petits fruits

Les légumes oubliés

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